นมผึ้ง ไม่ใช่ น้ำผึ้ง

ผลิตภัณฑ์จากผึ้งที่เรารู้จักกันดี ก็คือ น้ำผึ้ง แต่ผลิตภัณฑ์จากผึ้งไม่ได้มีแค่นี้ มันยังมี สารสกัดจากรังผึ้ง แล้วก็ นมผึ้ง อีก โดยน้ำผึ้งเราก็รู้กันอยู่แล้วครับว่ามันได้มาจากเกสรดอกไม้ คือผึ้งงานมีหน้าที่ไปดูดน้ำหวาน แล้วจึงได้มาเป็นน้ำผึ้งในที่สุด ส่วนนมผึ้ง หรือ Royal jelly แค่เห็นชื่อก็อาจจะคิดว่า มันคือสิ่งที่เปรียบเสมือนน้ำนมของผึ้งนางพญาแน่เลย แต่เออะ !ผึ้งมีนมด้วยหรอ ? (คงเกิดคำถามนี้ในใจ) ความจริงแล้ว นมผึ้งได้มาจากผึ้งงานครับไม่ใช่ผึ้งนางพญาแต่อย่างไร ผึ้งงานจะสร้างนมผึ้งจากต่อมชนิดหนึ่งของผึ้งงานแล้วส่งมอบให้แด่ผึ้งนางพญา ผึ้งนางพญาจะนำนมผึ้งนี้มารับประทานและใช้เลี้ยงตัวอ่อนครับ มีคำเปรียบเปรยว่านมผึ้ง คือ “superfood” โดยนมผึ้งจะช่วยในการฟักตัวอ่อนและ ช่วยในการเจริญเติบโตของตัวอ่อน เรามาดูที่องค์ประกอบของนมผึ้งกันดีกว่า เราจะได้รู้ว่านมผึ้งมันสามารถทำอะไรได้บ้าง นมผึ้งประกอบไปด้วยสารอาหารต่าง ๆ มากมาย มีทั้งวิตามิน โปรตีน ฯลฯ แต่ที่น่าสนใจนะครับ คือ ฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน (ซึ่งเป็นฮอร์โมนในผู้ชาย) ฮอร์โมนโปรเจสเตอโรน (ฮอร์โมนในผู้หญิง) prolactin (เป็นฮอร์โมนที่เกี่ยวกับการหลั่งน้ำนมในคน) และ estradiol (เป็นสิ่งที่มีความสามาถคล้ายฮอร์โมนในผู้หญิงอีกชนิดหนึ่ง สารนี้เราจะเห็นเค้าใช้บ่อยในผลิตภัณฑ์ยาเม็ดคุมกำเนิด) ด้วยเหตุที่นมผึ้งมีส่วนประกอบของฮอร์โมนเพศ จึงไม่แปลกใจเลย ที่จะมีการนำนมผึ้งมาใช้ในการปรับสมดุลฮอร์โมน ใช้ในผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน […]